練り切りと出会ってから | 群馬県高崎市 みどりブレッドスタジオ 和菓子練り切りとパンの教室/不定期でマルシェ出店

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手づくりパンと和菓子練り切りの教室 

 Midori Bread Studio 

(みどりブレッドスタジオ)

を主宰してる

せきねみどり です




練り切り教室をスタートして

2回目の夏が来ました




月替わりで数種類の意匠(デザイン)を考える


師匠や先輩の作品からヒントをいただくこともありますが


何となく目に入る風景や日本の行事のこと、季節の移り変わりに敏感になったような気がします


ボーっと暮らしているよりは

ちょっと充実していて良いかなと思います


🎋七夕のことも

調べ始めると

伝説の由来、古来からの風習

実に面白い


あまり凝った意匠が好みでは無いので

結局シンプルに

笹の葉にふたりのお星様

となったりもします


☟7月の体験単発レッスンで作ります





見たことのある柄は「青海波」

せいがいは、と読みます


未来永劫平和が波のように続くというようなおめでたい

日本古来の文様


夏だけの文様ではないのですね


こちらも体験単発レッスンで作ります


練り切りを作りながら

日本の伝統文化の知識が増えたら

大人カッコ良い素敵な女性になれると信じて

自宅教室では

そんなうんちくも

日々熱く語っています



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