群馬県高崎市イオン高崎から車で5分
手づくりパンと和菓子練り切りの教室
Midori Bread Studio
（みどりブレッドスタジオ）
を主宰してる
せきねみどり です
講師の気まぐれプチランチ
レッスンのご試食に出てくるかも⁈
サラダを紹介します
作り置きできる『もち麦のサラダ』
4人分
押し麦…1カップ
ハム6枚
きゅうり1本
ミニトマト10個
玉ねぎ 半個
コーン 大4
マスタード 小2
白ワインビネガー 大4
オリーブオイル 大4
塩 小1
こしょう 少々
1 押し麦は10分ほどゆでざるに上げる。
2 ミニトマトはへたをとって
縦4等分に切る。きゅうり、
玉ねぎ、ハムは5mm角に
切る
3ボウルに全ての材料を入れて混ぜる
冷蔵庫で約3日保存できる
毎日混ぜると日ごとに味が馴染んで食べやすくなる
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