先月、ご近所のお友達が
日本からの帰りの飛行機の中で
コロナに感染してしまいました。
その後数週間、
体調がすぐれず、
味覚も匂いもなかったそうで
ちょっと痩せてしまいまったんです。
私も昨年コロナに感染して、
味覚も匂いも数日なくなりましたが
体重は変わらず。
体重が減少するコロナになりたかった、、、、
それでやっと体調が復活されたとのことなので
快気祝いランチ！
すごいご馳走！！！
食べすぎました～～～。
私はお赤飯とおでん。
そして、
いただいたバターナッツパンプキンを使って
初めて
パンプキングラタンと
パンプキンプリンを
作ってみました～。
パンプキングラタンも
パンプキンプリンの食べてみたかったんですよね～。
どちらもおいしかったです！！
パンプキンプリンは意外に
簡単でした。
また作ってみたい！
お友達のパスタサラダも
ひじきの煮物、タケノコとごぼうの炊き込みご飯も
焼き鮭やアボカドなどなど
どれもすっごくいしかった！！
スマートなお二人と一緒になって
食べすぎてしまいました、、、、、。
は～でも楽しいおしゃべりと
おいしいランチで幸せ～～～♪
ご馳走様でした！！
