きのうは、ご近所のおばさん、じゃなくて
お姉さまたちとの女子会でした♪
この前、見つけた究極の卵がけご飯を
作ってみました～。
我が家のニワトリさんたちの
産みたての卵を（黄身の盛り上がり方がすごいんです！）
おしょうゆとみりんのタレに漬け込んで、
冷蔵庫の中で約２日。
（左側の小さめの３つの黄身がウコッケイのものです♪）
実は、冷蔵庫の中でこのお器が
斜めになっていて、
タレも少しこぼれ、
卵の形も崩れてしまっていました、、、、。
ぐすん。
でも、とってもまろやかでおいしかったです～～。
温泉卵風って感じでしょうか。
ご飯をお替わりしてしまいました、、、、。
その他に、私が作ったのは、
エリンギのステーキ？↓と
お豆腐のステーキのキノコがけ。↓
お友達が持ってきてくださったのは
サーモンパスタサラダ ↓
これがおいしいんですよ～～♪
それに、昆布と雑魚の佃煮↓
細く切られた昆布に感動しました♪
その他には、お麩のお味噌汁やひじきの煮物、
ぬか漬けのごま油炒めなどなど、
テーブルに乗り切らないくらいの大ご馳走！！
日本人で幸せ～と思ったディナーでした♪
でも、やっぱり私にとって、
ご飯とお味噌汁のコンビだと
体重増加てきめん！！
しっかり、きょうは１キロ太っていました、、、、。
どうして、こんなに太るのは簡単なんでしょうね、、とほほほ。
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果たしてきょうは何位かな？？
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