鯵を保存しようと思ったけど。どうも丸ちゃんです。昨日の昼間仕事の前、前日に釣った鯵を干物に鯵の塩焼きも美味しいのだけど日持ちしないので干物にして冷凍庫で保存する作戦鯵を腹開きにして塩水と少しの味醂が入ったタッパーへ塩と味醂は適当にあんまり塩辛いのは好みでは無いので指先で舐めて少し辛い位の感じです1時間ほど冷蔵庫に入れてそんで早朝、帰宅したのでお疲れ〜🍺の摘みに食べながら思ったねこの数では保存の必要ないやんまた沢山鯵を釣らねばにほんブログ村