焼肉店で家族ディナー

息子の誕生日祝いに本人希望でお気に入りの焼肉店「マルイチ」へ。ここはテーブルに置かれた紙のメニューはごく一般的なものだけ。壁吊りのメニューこそが本命で、行くたびに違う部位が登場するので、いつも新しいものに挑戦します。今回は「シンシン」「シビレ」を初体験。「シビレ」は胸部のリンパ腺らしい。ググったところ、この部位の英語"Sweetbread"の日本語訛りだとか。

息子も食べ盛り。行くごとに支払う金額が増えるような。良いお肉なのでしょーがないかな。




七輪の炭火で焼きます

「シビレ」。リンパ腺だそうです。
蝦夷鹿。
「シンシン」というももの肉らしい。



ブログ記事内にHTMLを直接書けるようなので、GoogleMapを貼ってみた。ちゃんと動作するみたい。Script書いたりできるのかな。




大きな地図で見る