先週はGWがあったせいか、一週間があっという間に過ぎ去ってしまった。基本家に人がいると集中出来ないたちなので、休みの間だはなにも出来ない。最近かろうじて本だけは読めるんだが。
昔から自分のやっている事を肯定的に見られたことがないから、なにかとこっそりやるようになってしまったので、人がいるとそわそわして出来なくなってしまった。ただ読書だけは何かいいことをしているみたいに見えるのか、何も言われない。なので読書だけはかろうじて出来る。マンガとテレビはなにかと言われる。
こういうとすごく怒られるかもしれないけど、バカみたいに躍起になって野球やらゴルフやらを観ているやつには言われたくないわ。
人の趣味に難癖付けるやつは、常に家具の角に足の小指をぶつけるという呪いにかかってしまえ。
さて、昨日の晩ご飯。
・ハンバーグ。
・ポテトサラダ。
・おすまし。
ハンバーグは久しぶりのような気がする。我が家のハンバーグは常に豆腐を入れる。昔ちょっと量がたらなくてかさ増しのために豆腐を入れた時があったんだけど、豆腐を入れた方が柔らかいとPが言いだし、それ以来入れるようになった。大して変わらない気もするが。
そうそう、ナツメグを入れるとお店の匂いがするから美味しくなった気になる。気になるだけで、美味しいとは限らない。いつも適当なので、多分その日によって味は違うし、合い挽き肉を買う店によっても焼いた感じが違う。
家庭料理なのでいいかなと、気にしないようにしている。
付け合わせに実家で貰ったレタスと、我が家のベランダで作ったラディッシュを一緒に盛り付けた。
余談だけど、Pが毎年ラディッシュを大量に作るんだけど、ラディッシュって、酢漬けにするとか生のまま食べるぐらいしかレシピを知らないから、大量に出来ると持て余すんだけど、毎年嬉々として作っているのでいらないとは言えず。
今年もプランター二つにびっしり作っている。
ポテトサラダは洋食のおかずのときには割と作る。中身は特に変わらず、じゃがいも、人参、キュウリ、タマネギ、卵。たまにシーチキンを入れたりハムを入れた入りする。ジャガイモを切らずに丸ごと茹でて潰すほうがほくほくに出来ると思うんだけど、時間がかかるし茹でたての皮を剥くのは辛いので、切ってから茹でている。いったん粉ふきいも状態にはするけど。
マヨネーズで味付け。檸檬汁をちょちょっと入れる。隠し味にケチャップを入れるときもあるし、マヨネーズの代わりにごまペーストで味付けていた時もある。まぁ、これはアレルギー対策だったから最近はしていない。ごまペーストって割といい値段だから。それにたぶん、マヨネーズで味付けしたほうが美味しい。
おすましは例の高級だしを使って。具はキノコと水菜。出汁がいいので、お酒と気持ち程度にお塩を入れて味を整えた。
十分美味しい。