蒸し豚。
カニカマとキューリのサラダ。
なめこ汁。
ホタテ。
大根の炊き込み。
夕飯のおかずの相談をしたら、蒸し豚はどうかと友人が言うので、蒸し豚にした。
モヤシと水菜とにんじんの細切りを下に引いて、フライパンで蒸した。
あとはポン酢をかけただけ。
シンプル。
カニカマは先日実家へ行ったときに買ったので。
キューリもあったし。
ホタテは焼くだけのをかって、焼いた。
途中電話がかかってきたので、焦げてしまった。
遅く帰ってきたPに出すのを忘れてしまったので、弁当のおかずになった。
そして、大根の炊き込み。
いつも覗いている双樹さんの所で紹介されていたので、作ってみた。
大根の量やきり方は適当。
友人が揚げを入れたらどうかというので、たまたま冷蔵庫にあった揚げを入れる。
この時点で、違う料理になってしまったかも。
水分を少し減らして、白だしを入れると書いてあったが、白だしがなかったので、普通の出しの素を入れる。
そして普通に炊いた。
出来たのは紹介されていたものと、別物のような気がするが、おいしかった。
大根から水分が出るのでといっていたので、少し少なめにしたのだが、減らし方が足らなかったらしく、少しもちっとしてしまった。
誰も、文句を言わなかったので、また作ろうと思う。
今度は白だし用意しておこう。