フライもの三品。
わかめスープ。
あれ、フライだけじゃん。
フライの種類は、エビと白身魚ととんかつ。
本当はエビと白身魚だけだったんだけど、何度も衣をつけるのは面倒だし何より卵が中途半端になるのがいやで、弁当用のフライものも一緒に作った。
で、一口カツ用の豚を買ったら、少々量がおおくて、少しだけ弁当用にして残りはそのまま食卓に上がったというわけ。
付け合せはトマトとキャベツとブロッコリー。
ブロッコリーを茹でているとき、メールを打ちながらだったんで、気がつくと茹ですぎでふにゃふにゃになっていた。
花のところがポロポロ取れるぐらい、柔らかくなってしまった。
タルタルソースも作ったんだけど、いつものごとく毎回味が微妙に違う。
ソースなんだからそんなに大量に作らないんだけど、皆が調子にのって掛けまくるから、最近はマヨネーズなくなるよーというぐらい大量に作ってる。
ピクルスなんかわざわざ買ってきて入れたりしないから、タルタルソースって言っているだけで、本当は似て非なるものなんだな、たぶん。