銀杏 | 天然鮎と日本料理 春光園

銀杏

 今年初めての銀杏が出来ました。

            
天然鮎と日本料理 春光園


一週間前、おじいちゃんとお手伝いの女性で山から銀杏を拾ってきました。


以後2~3日おきに山に行っているようです。


今年は豊作のようで、物置の隅におかれる袋の数が日に日に増えています.


でも、私は手を出しません.


おじいちゃんには申し訳ないのですが銀杏にまけるのです。


ずーっと昔、何も知らずに初めて銀杏に手を出し、恐ろしいくらいまけてし


まって、お医者様から「銀杏は免疫が出来ないからまたまけるよ!!


二度目はもっとひどいよ}と言われ、怖くて近づけません。


でも、食べても大丈夫なのです。不思議ですね???


美味しい銀杏をお料理に使いたいと思っています。