天然鰻が取れました。 | 天然鮎と日本料理 春光園

天然鰻が取れました。




天然鮎と日本料理 春光園-ハヤ 今年最後のやな場です

ハヤがたくさん上がってきました。








素焼きにしてやわらかく煮付けます。
天然鮎と日本料理 春光園-素焼き
生きが良すぎてクルりとはねてしまいます。


ここまでの下ごしらえを私がやります。


あとは旦那が美味しく煮付けてくれます。






天然鮎と日本料理 春光園-うなぎ 朝、やな場のTさんから「鰻があがった」と


ELがありました。


見事な鰻がたくさん上がっていました。


私はチョットうらみごと!!


だって最後の鰻!!捕りたかった!!


本当に真夜中過ぎに急に上がりだし、電話できなかったとの事!!


残念でしたが美味しそうな鰻を分けていただけました。


最後のやな場です。


残念ながらやはり鮎はすれてしまった売り物にならないものでした。


数もごくわずか!!


鮎漁の終わりは確実です!!天然鮎と日本料理 春光園