台湾食はやっぱ、美味いなあ＾＾

台湾に戻ってから朝食は毎日下の写真のロッポウガオ（左）と、ツォンザービン（右）を日替わりで食べています。ロッポウガオ（蘿蔔糕）は大根餅と呼ばれ、大根をすりおろして作ったもので、甘辛ソースをかけて食べるんですが、もう最高！
さらに、ツォンザービン（葱抓餅）はいわゆるネギ餅で、フワッとなるようにかき混ぜながら焼くんですね。これも甘辛ソースをかけて食べるんですが、もう最高の最高です！それぞれ２５台湾ドル（約８２円）。



台湾には素食というベジタリアンの食堂がたくさんありますが、下の写真も全て野菜料理。右は、トマト麺（番茄麺＝ファンチエミエン）。これがまた美味いんですね。



下の写真は、左は牛肉湯麺。台湾の代表的な牛肉麺の牛が入っていないバージョンですね。スープは牛ダシが効いていてかなり美味いので、夜に軽く食べたい時には肉抜きにしても充分。
そして右は、ザーサイがたくさん入った榨菜肉絲麺（ザーツァイローシーミエン）。これも台湾の定番の麺メニューですね。共に６０台湾ドル（１９７円）
おもしろいのは、台湾でも高菜を牛肉麺や榨菜肉絲麺に入れて食べます。



そしてデザートは、もう大好き～な、豆花（ドーファー）。豆腐のデザートですが、下の写真は、ぜんざい（紅豆湯）に豆花を入れたものです。素朴な甘さに心までホカホカになります！４５台湾ドル（１４７円）



台湾でもよく食べられる饅頭。同じ時を書いて”まんとう”と読みます。ただ違いは、台湾の饅頭は中になにも入っていなくて、中に具が入っているのは包子（バオツー）です。種類がたくさんあるのですが、下の写真は、左が総合饅頭、右が紫芋の入った芋頭包子ですね。
ちなみに饅頭と包子は共に１２台湾ドル（約４０円）。懐にも優しいです！





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のりさん：アルバムいい感じになりそうですよ。ライブ共に楽しみにしててくださいね！