下北沢で算命学対面鑑定・ZOOM鑑定
人生相談をさせて頂いています原朝子です☯️
7月は猛暑続き外に行くのは辛いので、
家にある物だけでご飯作りを続けています。
流石に野菜果物類は少し買い足しますが、
冷凍庫にはまだ結構使えそうなものが
ありますが、ずいぶん在庫整理できました。
今日は人参🥕が2本あったので人参シリシリ
を作りました。
人参シリシリ
材料は人参、シーチキン、ニンニクだけで
良い上、美味しいんです。
少し多めの油でニンニクを炒め、香りが出たら
人参を炒め、少し柔らかくなって来たら
シーチキンを油ごと入れ、薄口醤油か、麺つゆを入れ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。👌
手羽先を解凍して、今日買って来た冬瓜で
スープにしました。
鶏手羽と冬瓜スープ
鶏と椎茸から良い出汁が出て冬瓜が
トロトロになり、クーラーで冷えた体に
しみ渡りとても美味しかったです。
鶏手羽、椎茸、冬瓜をコトコトにます。
後は、塩鮭と白金時豆です。
高齢者2人には充分です。🍚🐟
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