〜４月に入りましたコロナの収束見えません⤵️〜 | 憩いの空間 下北沢『春夏秋冬』
４月に入ってもコロナ感染
終息の兆しが見えません。
世界中から暗いニュースばかり
覚悟、諦め、我慢、祈り
ストレス、こんな言葉が浮かんできます。
１週間分買っておいた食材が
そろそろ賞味期限が切れてきます。💦
お肉は小分けにして冷凍してあるので
必要な時に解凍して使います。
厚揚げは玉葱、人参、ニンニク、
少しの肉、フライドオニオンを入れて
厚揚げカレーにしました。
付け合わせの小鉢も作り置きです。
白インゲンの仲間(手亡豆)の甘煮
豆もやしはナムルにしました。
豆もやしのナムル
胡瓜、かぶ、人参は🥕🥒三五八漬けのお漬物にすると
３日程持ちます。
三五八漬けの素
明日も作り置き料理ですね。
いつになったら皆んなに会って
食事会できるんだろう。⤵️😖
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