紅鮭をお取り寄せ頂いたお客様の声

こんにちは、北海道旬の幸の佐藤です。

天然だからこその、上質な脂のり、鮭の中でも上質な旨みが特徴の紅鮭です。



■紅鮭の、美味しさの秘密

お届けの紅鮭は、川に戻る前の沖合いを回遊中の若い紅鮭です。

その沖合いで流し網という漁法で捕獲されることから、「沖流し紅鮭」と呼ばれています。

若い鮭ですので、白子や卵がありません。

その分栄養が全て身に行き渡るので、脂のりが抜群です。



■紅鮭をお取り寄せ頂いたお客様の声

プレゼントとして贈答しました。喜んで頂けたようで、大変良かったです。

とのお声を頂きました。

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