「リピートしたいです」北海道産赤玉ホタテ貝柱

こんにちは、北海道旬の幸の佐藤です。

■大変希少な赤玉ホタテ貝柱

肉厚ぷりっぷり。赤玉ホタテ貝柱です。



スーパー等で販売されている帆立貝柱の中に、稀に赤色の貝柱が入っているものを見たことありませんか？

赤色というよりオレンジ色ですが、市場では、赤玉と呼ばれています。

通常の色と違うため、敬遠されがちの赤玉ですが、実は希少なんです。

とても珍しいのに、白いホタテよりは特異なため、日本では訳あり品扱いですが、海外ではそのまま普通のホタテ貝柱として流通します。

また、令和の縁起物として喜ばれています。


■お取り寄せ頂いたお客様の声

お正月用にと思い注文しました。
とってもおいしく、あまみがあり、大変満足です。
お手紙、ホタテレシピも同封されていて
とてもうれしく思いました。リピートしたいです。

とのお声を頂きました。

ご注文お待ちしております。

●北海道の肉厚ぷりっぷりの赤玉ホタテの記事は、こちらになります

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