さんまレシピ★その5（さんまの棒鮨 編）

こんにちは、ノヅです。

久しぶりの、さんまレシピのご紹介です。

さんまレシピ第５弾は、「さんまの棒寿司」です！



●●●用意するもの●●●

◆新鮮なさんまを三枚におろしたもの（さんまのおろし方はコチラを見てね♪）

◆刻んだ万能ネギ

◆おろし生姜

◆酢飯（お茶碗１膳程度）

◆巻き簾


１．三枚におろしたサンマを、真ん中から少し開いておきます。



２．巻き簾にラップをひき、 さんま・酢飯 の順にのせます。





３．ラップを巻いて、ひっくりかえします。



４．３を四角くなるように巻きます。




５．次は、棒寿司を切ります。

切り方がポイントだよ
まずは、真ん中を切ります。



その後、半分に切った寿司を更に真ん中から切ります。



端から切らずに 、真ん中真ん中と順に切っていくと、お寿司がつぶれずらいよ

６．最後は、盛り付けます。

お好みのお皿に、棒寿司をのせ、万能ネギ・おろし生姜をのせたらできあがり！





見てください、この脂ノリ抜群のさんま！ピカピカしています（笑）

口の中でさんまがの脂がとろっと溶けて、病み付きになるはずです！

とっても美味しいので、作ってみてくださいね～

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