鶏肉で健康的にダイエット！鶏肉を勧める４つの理由
おはようございます！
「トレーニングを通じて人生を豊かにする」
福岡市博多区の出張可のダイエットジム、出張可のパーソナルトレーニングジムNextR（ネクストラウンド）代表トレーナー井無田峻です。
今日のテーマは、
「鶏肉はダイエットの味方！鶏肉がダイエットにオススメのわけ」
皆さん、
鶏肉にどんなイメージを抱いていますか？
・「お肉の中では一番ヘルシーでダイエット良い」
・「タンパク質を多く含み、筋トレ後に食べるとよい」
など他の牛肉や豚肉と比べて、ダイエットや筋トレ後に効果的な食材であるイメージがあるかと思います。
今回は鶏肉のダイエット効果についてお伝えします。
鶏肉がダイエットに効果的な理由
まず鶏肉は牛肉や豚肉と比較して安く手に入れることが出来ます。
アレンジもしやすいのでいろいろな場面で活躍してくれるのも魅力です。
更に、ダイエット効果も期待できますのでこのブログを読み、日頃のダイエットにお役立てください。
・タンパク質が豊富でカロリー控えめ
鶏肉は、三大栄養素のひとつである「タンパク質」が豊富に含まれています。
タンパク質は筋肉の源であり、筋肉が付くことで基礎代謝を上げることができるので、ダイエット効果があります。
「糖質抜きダイエット」や「○○だけダイエット」では必要な栄養素を取り入れることが出来ずに、間違ったダイエット方法になります。
健康的に痩せるためには、「タンパク質」をしっかりと摂取する必要があります。
※もちろん、鶏肉だけダイエットではいけませんので、あくまでバランス良い食事は保ってください(*^^*)
他のお肉と比べて、鶏肉は低カロリーです。むね肉やモモ肉などありますが、皮付きでも100gあたり200kcal程度。
さらに、皮を取ってしまえば、100kcal台にまで落とすことが出来ます。
また、ささみであれば100gあたり100kcal程度しかないので、高タンパク質、低カロリーでまさにダイエットに適した食材だといえますね。
・栄養素を豊富に含む
タンパク質が先行しがちですが、鶏肉にはタンパク質だけでなく、様々な栄養素が豊富に含まれています。
【モモ肉の栄養素】
モモ肉には、ビタミンB2やB12が豊富に含まれています。
ビタミンB2は糖質や脂質、タンパク質などを体内でエネルギーに変換するなど代謝に関わります。
ビタミンB12は赤血球と関係があり、ヘモグロビンの生成を助けて、貧血予防に効果があります。
【むね肉の栄養素】
むね肉にはビタミンKやB6が多く含まれています。
ビタミンKは血液や骨を作る働きを持つ栄養素で、ほうれん草など主に緑黄色野菜などに含まれている栄養素です。また、ビタミンKは骨を丈夫にするのを補助してくれます。
ビタミンB6は筋肉や血液を作るのに必要な栄養素なので、B6が足りないとどれだけタンパク質を摂取しても筋肉が作られにくい状態になるので注意が必要です。
・消化が良く、内臓へ負担をかけない
鶏肉には多くの水分が含まれており、皮を取ってしまえば、脂質がかなり削減できます。
そのため内臓への負担を少なくして消化・吸収がしやすい食材となるのです。
消化吸収をする胃や腸への負担を減らすことはダイエットに欠かせません。鶏肉を摂取して健康的に痩せることが出来ます。
・疲労回復に欠かせない『イミダゾールジペプチド』を豊富に含む
特に、鶏むね肉に豊富に含まれるこの成分「イミダゾールジペプチド」は、活性酸素を抑える抗酸化作用や、疲労予防・回復に有効と言われており今大注目の成分です。
この成分は200～400mg/日を、目安に継続的に摂取するのが理想的だと言われています。
鶏むね肉には、約200mg/100gのイミダゾールジペプチドが含まれているので、2日に1度程度、メニューの一品に鶏むね肉を使ってみると良いと思います。
以上が、鶏肉が健康的に痩せるダイエットに効果的である４つの理由です。
本日も良い一日になりますように♪
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