先月ポケ丼を創ってみたのですが、どうも調味料の配分ミスだったようで、イマイチで終わりました。

前回はハワイのガイドが言っていたもので再現を試みたのですが、今回はネットに出ていたレシビでリベンジ。

使う調味料もちょっと違っていました。

で、その出来は。

1回目よりも大分いい感じでした。

ただ、創り終わってから気が付きましたが、ハワイで食べたのは「ワサビ醤油」味だったので、ちょっと残念。。

次回は更に精度を上げていければと思います。

ハワイで食べたポケ丼の店

現地の店情報です

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■ポケ丼リベンジ