そこの店員さんの人柄も好きだったけどここのガーリックトーストが時々無性に食べたくなって・・・
でもさすがに今は食べられないので作ってみることに
ガーリックトースト①
フランスパンを切る
オリーブオイルを浸して細かくみじん切りしたガーリックと塩をかける（塩多め）
オリーブオイルをもう少しパンの奥までしみこむようにかける．
トースターで焼く．
感想普通においしい．でもピアンタのガーリックトーストじゃないよなぁ
ガーリックトースト②
フランスパンを厚めに切り，真ん中にさらにサンドできるように切り目を入れる．
トマト，モツァレラチーズ，バジルをはさみ，一晩にんにくを一緒につけておいたオリーブオイルをたっぷりかける．
塩とみじん切りのガーリックを振り掛ける．
３５０F°のオーブンで３０分
感想失敗．
火力が弱い．温度をもっとあげるべきだったか時間を短くするべきだったか・・・
なんだか油っぽさだけ残り，カリカリ感はゼロだった．
モツァレラがとろけてしまい，本来のしっとりした感じがなくなってしまった．
トースターに入れたほうがそとはカリカリ，中はジューシーになったのだろうか・・・
また研究します．