昨日は、金沢市一般廃棄物事業協同組合の創立30周年記念祝賀会が開催され、来賓としてお招きいただきました！
会長を務める金岡さんとは、春の参議院比例石川県選挙区補欠選挙において様々なお力添えをいただいただけでなく、以前からご縁があります。
私が宮本酒造店社長の時に開発した、特産品であり、能美ブランド第一号の、本格加賀丸いも焼酎【のみよし】。
製造において「蒸留」という工程がありますが、これによって米麹や加賀丸いもが溶け残った蒸留廃液が発生します。
本来であれば、産業廃棄物として処理するのですが、私はなんとか資源化して循環させたいと考え、金岡会長の関係の企業が取り組んでいた食品残渣による液肥化の技術を活用させていただきました！
最終的に有機液体肥料に加工してもらうことで、不必要なものを発生させることなく、特産品焼酎製造・日本酒製造・万能調味料製造・酒米契約栽培などを有機的に繋ぎ、食品循環資源のリサイクルループを実現いたしました！
そんなご縁にも、深く感謝致しております。。。
一般廃棄物事業は、市民生活や街の日々の営みの中で発生するゴミや廃棄物を回収し、処分したり資源循環させたりすることで、市民生活や環境衛生の保全に努めていただいています。
金沢市の街がキレイなのも、定期的に家庭ゴミを出すことができるのも、地域の美観が保たれているのも、組合員である企業や事業者の皆さんが、責任を持って取り組み続けていただいているからです。
コロナ感染症が蔓延しても、大雪によって道路事業が混乱しても、大雨によって日常生活に影響を受けても、いつもと変わらずに、当たり前にゴミを収集し、処理していただいている、有り難いプロの仕事が実践され続けているお陰です。
それらの内容にも触れ、感謝と敬意の念を持って、お祝いの挨拶とさせていただきました！
皆さん、おめでとうございます！そして、ありがとうございます！！
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