昨日の朝から１５時頃まで、参議院自民党の執行部会や、北陸税理士政治連盟による県選出国会議員合同の要望会をはじめ、様々な仕事に対応…
その後、東京駅へ移動して、北陸新幹線で金沢へ！
昨年もコロナ禍に負けず継続開催した、『地酒で乾杯いしかわ会議 ～百万石乃白の夕べ～』が本年も開催されたので、出席してまいりました！
醸造家として、石川県酒造組合連合会の元メンバーとして、そして國酒議員連盟の一員として、毎年参加させていただいております。
昨日は、感染防止対策を講じた上で、１６４名の参加で盛大に開催されました！
今期限りで知事を退任することを本日表明された谷本正憲知事をはじめ、多くのご来賓を迎えての酒の宴でした♪
石川県が１１年の歳月をかけて開発した、石川県オリジナルの高品質の酒米（酒造好適米）『百万石乃白（ひゃくまんごくのしろ）』で醸した地酒を、会場の皆様が堪能されました(^o^)丿
石川県をあげて『百万石乃白』ブランドを盛り上げており、造り手と売り手と飲み手が相互に良好な関係を築きながら、石川県が誇る酒米と地酒の振興に努めております！！
最上の酒米である『山田錦』に匹敵する品質は、大粒で割れにくく高精白に堪え、石川県の気候にも適し、心白が小さく、収穫量も優れています。
タンパク質が少なめで、スッキリと綺麗な味わい、かつフルーティーで香り高い酒質に仕上げやすく、様々な可能性を秘めた、まさにダイヤの原石のような酒米です(^^)/
最後まで参加し、来場者や酒造組合関係者にご挨拶してから、最終の北陸新幹線で上京しました(^_^;)
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