青森県で、食べた昼食は…
元祖［青森のっけ丼］でした！！！
青森ならではの新鮮な魚介類をはじめ、惣菜、地元の特産物から、自分の好きな具材を好きな量だけチョイスして、温かいご飯にのっけて食べる丼です。
「市場で買った物を好きなだけのせて食べる」というスタイルは、釧路和商市場の「勝手丼」が発祥だそうです。
６〜７年前に釧路でも食べたことがありますし、こちらの青森・古川市場の「のっけ丼」も何年か前に一度食べました♬
このスタイル、けっこう楽しくて、ワクワクしますよ(^^♪
のっけ丼の作り方は…
① 案内所で、「のっけ丼」食事券（10枚券：1,500円・5枚券：750円）を購入します。
② 「のっけ丼」を仕掛けたお店【北都】で、丼ご飯（並盛食事券1枚・大盛り食事券2枚）を受け取ります。
③ 館内にある約30店舗から好きな具材を選んで、食事券と引き換え、ご飯に盛り付けます。
④感染防止に努めながら、黙食で。
ワクワク楽しみながら、美味しくいただきました(^-^)v
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