山形@渡邊さん、コメントありがとうございます!!合流するのは、小国ロータリークラブ?それとも、雄勝へ向かった新潟県青連直前会長の後藤しげちゃんの支援活動チーム???我々だけじゃなく、47都道府県青連直前会長たちも一緒だろうけど、家族との時間を取れるようになったよね!?なので、しっかり家族への奉仕もしていきましょう!!なべちゃんは食べ慣れているだろうけど…奥様の『きのこ汁』は、本当に美味しかったよ!!


紅茶販売で有名な『ルピシア』…昔は『レピシエ』という名前でした。。。

紅茶専門店『レピシエ』が1994年頃、その後2001年に東洋のお茶専門店『緑碧(ルーピー)茶園』を立ち上げて、2005年9月に「レピシエ」と「緑碧茶園」が統合して、現在の世界のお茶専門店『ルピシア』となったそうです。(ルピシアHPより)

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現在の『ルピシア』に名称変更した要因は、今回インターネットで調べるまで知りませんでしたが、以前が『レピシエ』だったことは知っています。

なぜ?酒業界なのに!?

実は…

同じ嗜好品として興味を持ち、平成7年だったか8年だったか?当時の1号店で本店だったと思いますが、東京都渋谷区千駄ヶ谷の店舗を訪問したことがあります!!

代表の方がご不在で、当時の担当責任者の方に、フランチャイズに関するお話を伺いに行ったことを今でも記憶しています。

石川県では目立った『紅茶』の専門店は当時一軒もなく、秘めた可能性に興味を持ったのですが、家業を継ぐべく石川県に戻って間もない頃だったので、時間と財力がなく、フランチャイズを断念しました。
(時間と財力がないのは、今も変わっていませんが…)

その後、北陸や石川県にも『ルピシア』が進出してきたのですが、今回、全国4会場で開催された『ダージリンフェスティバル』の1会場が石川県だったので、興味があったので行ってきました。

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昨日は久しぶりのお休み…夕方からスケジュールが入っていましたが…昼間ちょっと時間があったので、習い事のある娘を送って、お迎えまでの時間を利用して紅茶が大好きな妻と二人で、石川県産業展示館へ。。。

今の時期は春摘みの一番茶…ファーストフラッシュの時期です!!

ヒマラヤ山脈の麓で摘まれる世界最高の紅茶、ダージリン…

春らしいフレッシュな風味が特徴のファーストフラッシュも、農園(茶園)によって様々な味わいを楽しめますので、品定めをすべく順番にテイスティングをしました!!

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小さな紙コップに、淹れたての紅茶が注がれ、それを試飲します。

少量ですが、種類多く味わおうと思えば…その少量を先に妻が、残りの半分を私が飲むという感じで…それでも、後半は紅茶でお腹いっぱいでした!!

お酒の試飲同様に、様々な違いを感じながら。。。

最初に色を見、上立ち香を嗅ぎ、目を閉じて口に含み、味わいと含み香、そして飲んだ後の余韻を楽しむ…

甘さや青さ、渋みや苦み。花や若草を想わせるフラワリーな香りもあれば、果実のようなフルーティーな香りもあります。

酒類と同様に、紅茶もたいへん奥が深く、テイスティングもかなり楽しいですよ!!

繊細な香味に敏感になれることは、お酒造りにもとても役に立ちますし!!

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