佐賀県白石町（しろいしちょう）からお礼の品です。
泥付れんこん４ｋｇが届きました。
【自治体】 佐賀県白石町
【申し込み】 さとふる白石町のサイト
【寄付金額】 5,000円
【お礼の品】 感謝の増量祭! 白石産泥付きれんこん(2kg+2kg増量) 計4kg
【寄附金申込日】 2018.8.25
【お礼の品到着日】 2018.9.2
【宅配業者】 ヤマト（常温便）
【寄附金受領証明書受取日】
【内容量】
2kg+2kg 計4kg
【提供元】
白石町特産物PR推進協議会
8月下旬になり、スーパーの野菜コーナーで、れんこんを目にするようになりました。
「もしかしたら、白石町のれんこん、申し込みが始まっているかも？」
と思い、チェックすると、ありました！
しかも、今回も、
「増量中！」
となっていて、2月に頂いたときと同じ、5,000円の寄付で4kgものれんこんが頂けます。
お礼品の内容・特徴の欄に、
夏場は「シャキシャキ」、冬場は「もちもちほくほく」の品種が生産されています。
と、書いてありました。
夏場と冬場では、異なる品種のれんこんなのかしらね。
2月に、初めて白石町のれんこんを食べたときに、「もちもちほくほく」感は十分に感じました。
今は夏場、「シャキシャキ」したれんこんが届くのかなと、期待して申込みました。
9月上旬より順次発送
となっていました。
少し早く、8月31日にはヤマトからお届けメールが届き、9月2日にれんこんが届きました。
階級：2L
内容量：4kg
生産者名：特選 田島弘一
JAさが 白石地区
段ボールごと量って、4.7kgでした。
4節、5節、2節、全部で11節入っていました。
1番大きいのはこちら↓
長さ14㎝ほどで、470g
1番小さいのはこちら↓
長さ10㎝ぐらいで、220g
一番大きいのを、束子でゴシゴシと泥を落として洗いました。
引き締まった感じがあります。
最初に作ったのは、
＜海苔塩揚げ＞
れんこんを包丁で切っている時の感触は、
「みずみずしい」
「シャキシャキしている」
冬場のれんこんに比べると、夏場のれんこんは、水分が多いのかしら？
これが食べたくて、れんこんを申し込んだと言っても、過言ではありません（笑）。
やっぱり、止まらなくなるほどの美味しさです！
次に作ったのは、前回入っていたお料理レシピのリーフレットから
＜れんこんごまマヨあえ＞
れんこんを皮ごと使って、さいの目に切ったのは初めてです。
マヨネーズ苦手な大学生息子の分は、マヨネーズを加える前に別にしました。
だし汁が効いていて、美味しかった～
＜蓮根のまぜごはん＞
レシピの味付けは、我が家の味付けに比べ、ちょっと甘めでした。
でも、具材を煮ておいて、炊きあがったご飯に混ぜるだけなので、お手軽に出来ました。
＜れんこんのもちもちコロッケ＞
れんこんをすりおろすのに、すごくパワーが必要でした。
プロセスチーズが無かったので、スライスチーズで代用
豚ひき肉もなかったので、牛スライス肉で代用
モチモチ感があって、れんこんの香りがするコロッケでした。
主人は気に入ったようですが、息子はじゃがいもコロッケのほうが好きだそうです。
いくつかは、前回のリーフレットに書いてあった保存方法
湿らした新聞紙に包んで、さらにビニール袋に入れ
冷蔵庫の野菜室へ
に従いました。
こうすると、
1週間ぐらいはOK
と書いてあります。
冬場のれんこんになったら、また申し込む予定です。
