あたしが住んでる家のキッチンは、IHコンロが1つだけ。
なので、
一週間分の作り置きおかずを作るとなると、電子レンジもフル稼働。
今日は、レンコンを、電子レンジでチンしたら、温レンコンが出来る、というのを、レンコンが入ってた袋から知りました。
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メインのおかずは、圧力鍋(←フィスラーを長年、使ってます)で、
タケノコ、人参、大根、鶏肉(←もちろん安価なむね肉。パサパサになりますが、気にしません)、高野豆腐、練り物、薄揚げ、チンゲン菜を煮物にしたもの。
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レンコン、じゃがいも(←インカのめざめ。黄色くて、ホクホクとねっとりの間の食感が好き)、玉ねぎは、それぞれ、シリコンスチーマー(←これ、めっちゃ便利)でレンチン。
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単品でチンだけしておくと、朝晩のお味噌汁の時に、「今日は、玉ねぎとわかめの気分」という感じで使えるのでね。
あと、
「じゃがバター食いてー！」っていう時も、便利なんですよ。
以前は、なにもかも煮物にしてたんですが、それだと、一週間、なんだか詫びしくて(苦笑)
で。
このスタイルにしました。
ちなみに、
会社のお弁当として持って行く時は、
それぞれのおかずをピックし、まとめて耐熱容器に入れて、電子レンジで熱々にチンしたのを、スープジャーに入れてます。
一週間分の作り置きおかずを用意してると、毎日、献立を考えなくて済むので、ストレスフリー。
それに、
平日、会社帰りに、スーパーへ買い物に行くことが殆どないので、節約にもなりますwww
あたし的には、今のご飯事情には、満足しております。
さて。
今日も、こちらは、生憎のお天気。
寒いし、雨が降ったり止んだりだし、頭痛と腹痛があるので、
趣味の「ドラッグストアー巡り」を、遂行するかどうか、悩み中(←多分、巡らない)。
ゆっくり考えます。
それでは、皆さま、素敵な一日をお過ごしください🍀*゜
By ほそいみか
