ダーリンに捧げるスイーツ→オーブンで丸ごと焼きリンゴ

ダーリン←嵐の相葉ちゃん♡

画像→Canon EOS Kiss X7にて撮影

1つのリンゴ。何日、鎮座してただろう？

母が、「どうにかして。そろそろ、これ、どうにかして」と、しつこい(苦笑)

母のリクエスト(←「これ、どうにかして」)に応えつつ、スイーツ好きな相葉ちゃんに贈りたいという思いを胸に作った丸ごと焼きリンゴ。

リンゴのシャキシャキ感を残した仕上りになってます。

砂糖は、上白糖でなく、きび砂糖かてんさい糖を使った方が、優しいコクが出るのでオススメ。

相葉ちゃんに手渡し出来る日が来ることを信じて( *´艸`)

材料︰

リンゴ 1個

バター 10ｇ

砂糖大1

レーズン好みの量

シナモンパウダー適宜

スライスアーモンド適宜

作り方︰

①オーブンは180度に余熱しておく

②リンゴの芯をくり抜き、リンゴが破裂しないように、竹串でプスプスとあちこちに穴を開ける

③芯をくり抜いたところに、バター・砂糖・レーズンを混ぜたものを入れて、耐熱皿に乗せる

④180度で20分焼く

⑤スライスアーモンド、シナモンパウダーを乗せ、再び180度のオーブンで8～10分焼いたら完成

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リンゴを切り分けて、バニラアイスを添えるとええんやけどなぁ、と思いつつ、天気が悪いので、アイスを買いに出る気力がなく(笑)

生クリームを添えたらいいんやけどなあ･･･と、思いつつも、めんどくさくって、やめた(笑)

とかく、今日は、ダルダルです( ´△｀)ｱｧ-

By MIKA

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