かがやき通り沿いにある「和BlSTORO花のいろ」へ。
創作料理のお店です。
昼も夜も予約でいっぱいなことが多いのだけど、
昨日は、珍しく、当日の夕方、お店がオープンする直前にお電話したら、個室が空いてました！(←ラッキー！)
まずは、お通し
太もずくが、コリコリ歯ごたえあって、美味しかった！(←実は、もずくはあまり得意でない)
ホタテのカルパッチョ
表面を軽く炙ったホタテ♡
肉厚で、甘みがあって、ウマウマ～。
豆腐と湯葉の黒ごまサラダ。
･･･普通に美味しかったです(←これは、家で作れるわ(苦笑))
京都に行けば、たやすく手に入る生麩(←何となく、そう感じる)
こちら地域では、「わざわざ買いに行かなきゃいけない」感があります。
もっちり、むっちりしてて、美味しいのにー。
滋賀県民のみんな、もっと食べょー！
合鴨の陶板焼き
友達もあたしも、鴨好き♡
山椒がええ仕事してました。
鴨の脂を、山椒のピリッとした辛さが消してくれて、「なんぼでも食べれる！(笑)」
個室だから、込み入った話しを散々して、7時半くらいに、退散。
コーヒー飲みに別の店へ。
とーっても楽しい夜でした。
さて。
今日も一日、がんばろ。
By MIKA
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9月の術後より、自宅でのお料理ゴトは控えておりますが、ご依頼がありましたら、対応させて頂きますので、御一報ください。
泣いて喜びますm(_ _)m
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お料理ゴト、させて頂きます！
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