「食堂カウ」で晩ご飯

今日は、行きつけの足裏マッサージのサロンのオーナーと、JR草津駅東口から徒歩5分ほどのところにある、「食堂カウ」で、晩ご飯。

平日だというのに、満員御礼。

予約しといて良かった！

まずは、お通し

小さなおにぎりと、出汁のきいた玉子焼き。

冷奴の上には、たくあん的なのがONされてました。

カウさんのお料理は、どれも美味しいので、

注文するまでに、散々、悩みます(笑)

まずは、

人参とゴボウのサラダ。粗く砕いたアーモンドがいいアクセントになってて、「マネしよう」って思いました(笑)

そして、

生麩の梅味噌田楽。

ほんのり梅の味。

味噌が、「オレ、味噌なんです！！」と、主張せず、いい塩梅でした。

生麩、好きなんだけど、レパートリーがなさすぎなので、参考にさせて頂きます( *´艸`)

次。

こちらも絶品でした！

鶏もも肉の柚子こしょう焼き。

鶏肉全体に柚子胡椒を丁寧に塗りこみ、焼いてはりましたが、皮のカリッとした焼き加減が素晴らしかったです。

そして、肉の部分は、超ジューシーだったし。

焼き方にコツがあるのかなぁ、あるんだろなぁ。

＞聞いてくればよかった。

それと。

カウさんに来たら、頼まずにはいられない、土鍋ご飯。

今日は、塩豚とサツマイモのご飯にしました。

サツマイモとお米の甘さの中に、塩豚の味が時々して美味。

家でも作ってみようと思ったけど、「塩豚、作らなあかんやん😱」

最後は、イチジクバター＆クラッカー。

完全に、お酒のアテですな(笑)

お酒に漬け込んだイチジクを使ってはるみたいで、食べ進めるうちに、顔がほてってきました(←気のせいか？)

美味しいね、美味しいねを連発してばかりの晩ご飯♡

幸せなひとときでした。

今日もご馳走様。

By MIKA

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