信楽へランチに←釜炊近江米 銀俵

今日は友だちと、たぬきの置物で有名な信楽までランチに。

行きは地道でのんびりと。

帰りは高速に乗って、ちゃっちゃと(←って、友だちの運転やけど)

行った先は、信楽焼の羽釜で近江米を炊きあげるという「銀俵」さん。

開店時間前から、何名か待ってらっしゃいました。

あたしたちは、信楽まで行くんだし(←めちゃくちゃ遠いわけじゃないけど)、念のため、予約して行きました。

メニューは、唐揚げあり、焼き魚あり。

二人して、唐揚げ定食に♡ 1380円。

近江米粉で揚げてあるそうです。

揚げた後、タレにダイブさせてるのかな？

表面しっとり。中はジューシー。

とりたてて、美味しいというわけじゃない。

いたって普通。

お店のこだわりの銀シャリについての説明書き↓

小さな土鍋がテーブルにやってくるのかと思いきや、お茶碗に入って登場。インパクト、薄っ！

お米、一粒一粒、しっかりしてはります。

固めに炊き上がっていて、噛めば噛むほど、お米の奥から甘みが出てきます。

お茶碗は、作家さんの手作りのモノらしい。(←その辺には、興味がないので、申し訳ないほどスルー^^;)

あたし、普段、土鍋でご飯を炊いてるしなぁ。

美味しいご飯ではあったけど、さりとて、すこぶる感動はなかったな(ごめん)。

まぁ、信楽焼のたぬき見物のあと、立ち寄るにはいいかも知れません。

トイレが店外なのが、あたし的にはネックだけど。

↑

銀俵さんのお店情報

少し辛口評価ですが、あくまでも個人的意見ですので、悪しからず。

ひっきりなしにお客様がいらしてたので、美味しいんだと思います✋(←極めて無責任発言)。

＞友だちの感想、気になるなー。

今日もごちそうさま。

By 主婦マイスターMIKA

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