どうもですよ。
風があるので
外は寒いのですが
お天気なので
家ん中はあたたかい。
だけど
火のごちそうはあるよ
薪スト燃え燃え
昨日と今日は
自家製酵母レッスンでした。
りんご９０％柚子１０％酵母で
黒豆とクリームチーズのバタールを焼きました。
昨日の作
今日の作
荒々しいパン。
黒豆はあたしが煮たやつ。
なので黒豆汁も入っている。
Ｔさんいわく
腎臓にいいらしい。
生地の上には上新粉とか強力粉じゃなくて
きなこがかかっている。
正月風パンなわけだ。
スライスすると
うますぎる。
昨日いらしたSさんから
じゃり豆をいただきました。
上品に一個ずつ食べるより
袋の中身全てを
口にいっきに入れた方がおいしい。
粉薬のように。
おいしい食べ方ってのがあるものです。
ぽちっと
