はい。
どうもですよ。
今日はオフだ。
オフって素晴らしい。
またまたＢ級品梅が届いたので
３．５ｋｇ分
砂糖漬けにした。
夏は
梅ジュース
冬は
柚子茶
その昔
父Ｓ吾は
梅酒を
ナポレオンとかカミュとかで
作っていた。
すげー昔の海外土産のブランデーで。
高級ウメッシュ。
それから
３０ｋｇの梅の塩漬けを
二樽で（１５ｋｇずつね）
やっていた。
かさが減ったので
合同させた。
梅酢を
一升瓶に取り出した。（ある程度）
重石も軽くした。
３０ｋｇの梅ってけっこうあるね
おいしい梅干しができるとよい。
ぽちっと
