どうもですよ。
最近
朝
霜降りてますね。
畑の歩く通路（ゴムマット）の上の
少しの水たまりが凍ってます。
霜と氷を
足で
踏みまくります。
小学生のように。
で
霜降りますと
柚子が霜ゲルもんで
父が昨日
柚子採りました
↑うちの分。
こんなにあるんかい！！と
言われそうですが
毎年もっともっともっっっっっっっとあります。
今年は
剪定したため少ない。
で
この量を
昨日と
今朝にかけて
ほぼ全て
処理いたしました。
ゆずの砂糖漬け
柚子汁
柚子ピール
柚子の皮ザクザク切り
パン祭り用柚子酵母、、、、
など。。。
あと１０個ほど残しまして
生の唐辛子売ってたら
また
柚子胡椒を作ろうかと。
あと
りんごと柚子のジャムを作る。
朝７時前から
１１時くらいまで
台所で
ひたすら作業。
その間に
パンも焼いた。
みかんと柚子ミックス酵母。
いつもの朝食用パン。
息子Ｋ
朝は
ごはんにします！と宣言したが
そっこー
パンに戻りました。
母ちゃんのパンは
うまいのかい？
そー思います。
そんなわけで
ものすごい勢いで
柚子作業終了いたしました。
手は
柚子の酸で
シワシワです。
家ん中
柚子臭すごいんだと思います
疲れました
フルマラソン走った気分です
（走ったことはないですが）
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