梨酵母/梨+みかん酵母deれっすんはい。どうもですよ。昨日と今日は自家製酵母れっすんでしたわ。昨日は梨100%酵母今日は梨50%+自家産みかん50%酵母どちらも抜群の酵母でした梨って香りのする果物って感じがあんまりしませんが酵母にすると高貴な香りがいたしますのよでそんな酵母でリュスティックを焼きました。チョコとクランベリー入り。ランチ後ザ・試食!岩のようです。カットするとこんな感じです。酵母パンらしいパンになります。今日はれっすん前に仕込んだ生地が2種類ありましてこれから焼きますわほいじゃ!本日もぽちっと!にほんブログ村