どうもですよ。
今日は
あんず酵母で
ドックパンを焼きましたわ。
↑生地を打つ！
ドッグパンらしくない形もありますが
焼けましたわ。
見た目は
なんとも硬そうに見えます。
それは
焼く前に
卵水を塗りたくって
照り照りがないから
そー思うんです。
自家製酵母パンは
そんな照り照りなことは
いたしません。
無垢なパンっぽいのが
ええんとちゃいますか？
中は
しっとり、もっちり
やわらかなんですねぇ
で
ランチをペロリと
平らげた後
ドッグパンは
自家産はちみつのテスティングパンに
なりまして。
手前から
５／８
６／１５
６／２３（師匠のはちみつ）
６／２６
７／１２
採蜜順に並んであります
全て
香りが違いますのよ
自家産はちみつの
テスティングができるパン教室、、、
ステキだと思う。
そー思う。
はい。
そんなわけです。
今週は
怒濤のレッスン週間です
夏休み前に
モリモリといきますよぉ。
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５／８
６／１５
６／２３（師匠のはちみつ）
６／２６
７／１２
採蜜順に並んであります
全て
香りが違いますのよ
自家産はちみつの
テスティングができるパン教室、、、
ステキだと思う。
そー思う。
はい。
そんなわけです。
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