どうもですよ。
また雪だ！
今日は雪の中
レッスン生の皆様
ご近所の方も
はるばる電車で起こしの方も
いらしてくださいました。
愛知出身のＨさんからは
豆味噌をいただきました。
わーい！
Ｈさんのお母様の
開店間近の喫茶店ネタ
非常に面白かったです。
そして
はちみつレモン好き旦那様ネタも。
で
今日は
いちご酵母香るライ麦カンパーニュを焼きました。
このいちご酵母
ものすごい発酵力がよいです
もう一瓶作っておけばよかった・・・
で
カンパを仲良く分割しまして
ランチの時食べましたわ。
カンパはクリチーと養蜂師匠のハチミツを塗りたくって
クリームシチューと
自家製卵と自家製バジルペーストのチーズオムレツと
豆といろいろのマスタードマリネを。
激うまっ！
雪降る中の
カンパーニュランチってステキね。
↑雪景色を眺めながらのレッスン
ええやろ？
で
珈琲おたく(自分はそー思っていない)のＩさんが
先月、珈琲ネタで盛り上がっておりまして
エスプレッソが話題になりまして
今日
Ｉさん、エスプレッソの豆を
持ってきてくれました。
ランチ後
うちにある
マシーンで入れてみた。
(あたしゃ、初めて使ったわ)
みんなで
おっかなびっくりで
出来上がりを待つ。
湯気が途中の所から
出てきたから
締め直してみたりして
そして
デミタスカップなんぞないもんで
ぐい飲みで
エスプレッソを
飲んだ！
けっこーいける。
ちょっと
味が薄かったので
もう一度
エスプレッソを煎れてみた
いいね。
非常にいいね。
ぐい飲みのエスプレッソ
そして
Ｉさん
うちに
豆を置いていってくれた。
わーーーい
飲みますわ。
ぐい飲みエスプレッソ。
ありがとうございます
来月も
また
マニアックなネタ楽しみにしております。
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