料理は化学? | shu160708のブログ
うどんやに
出入りすることが多く
いろんな種類が
あって
いろいろ食べてみたので
自宅でも麺類での
実験
釜玉うどん
ゆでたてのうどんに
卵と醤油を混ぜて
食べるうどん
これを真似して
蕎麦を茹でて
卵をかけて
醤油をかけて
混ぜて食事
探せば
お蕎麦やさんにも
ありそうだけど
いままで自分で作る蕎麦は
ザルそばか
ゆでたものを
めんつゆをお湯で
割ったものに
入れて軽く煮る
くらいしか
作らなかったから
たまにはいいかも❗
卵かけご飯
的な
出来はまぁまぁ
よかったかな

