おはようございます、間々宮です。
ご訪問、ありがとうございます。
たまにレモン汁を使うので、ポッカレモンを買ってます。
たまに過ぎて、「もうレモンの香りしてない？」となる。小さいのを買っているんだけれど。
昨日、週末スーパーに行くと、袋入りのレモンと目が合う。
はっ！と思いつき、スマホで検索。
冷凍できるじゃん～🎵って訳で
一つは、蜂蜜漬け
他はくし切りと輪切りで、くっつかないようにラップして、冷凍保存しました。
早く気づきたかった。
そして、チャレンジ料理。
これで『リアルうなぎパイ』を作りました。
ちょっと前のテレビ番組で紹介していた。
誰のレシピかも覚えてない。
うろ覚え大魔王のお出まし( *´艸｀)
※日テレの満天青空レストランの４月末放送でした。
先ず、うなぎに付いているたれを洗い落とし、一口大に切り、戻したライスペーパーに乗せる。大葉とスライスチーズもON。
包みます。更に冷凍パイシートで包み
オーブンで焼くこと30分
想像通りの味です(*｀▽´*)
ビールにも日本酒にも合います。
他にも作り置きしました。これ☝️は一部。
夕飯
鮪とろろもプラスしたら、日本酒だな。
そんな梅雨時の日曜日でした。