こんにちは！
大阪府藤井寺市
ご飯と麹で作る【酒種酵母】で
小麦粉・米粉パンレッスン
パン教室 十人十色365 をしている
網島しのです。
【軽い食感に驚きます！】
我が家の定番食パン
✅バター不使用
✅油脂不使用
✅乳製品不使用
✅気がつけばヴィーガン対応
✅簡単生地作り
とにかく材料シンプル
粉・水・塩・微量砂糖・酒種のみ！
それでもかなり美味しくて
トーストした食感たら
想像してた以上に軽くてザクザク
新食感🆕
生地は少し扱いにくいですが
初心者さんでも安心して
焼いて貰えるレシピにしています♡
発酵の見極めも写真でお渡し
見返しながら焼く事が出来ます。
ふかふかの食パンも好きだけど
こんなラフパンも１つ
知っておくと重宝しますよ。
軽食には季節の発酵を取り入れます。
日々、内容は変わりますが
いつ食べても損得が無いように
心がけてます。
軽食の献立
・生活クラブさんの無農薬ほうじ茶
・酒種しんぷる食パン
・蕗味噌マヨネーズチーズ
・トマト麹の新玉トロトロ豆スープ
・サニレタと甘酢ピリ辛新玉
カシューナッツサラダ
・醤麹のマヨ粒マスタードドレッシング
・糠漬け（にんじん、大根）
・淹れたてコーヒー
・デーツ
・宇和島産柑橘
生徒様に事前に献立をお知らせ
アレルギーや苦手がないか確認もしております。
お気軽にお声がけくださいね。
ﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:
酒種酵母ってどんな感じ？
酒種パンは美味しいの？
発酵軽食を食べてみたい！
教室の雰囲気は？
おためしレッスンもあります。
コースや年間費もありませんので、
ご安心ください。
お気軽にDMをお待ちしております♡
酒種酵母
各種 レッスン
6,500円
初回の方限定で公式LINEからの
ご予約
or
前回レッスンより１０日以内の
ご予約
6,000円
はじめてで不安な方はこちら
↓↓
初回の方限定
おためしレッスン開催中
4,500円
酒種酵母って？
酒種のパンは本当に美味しいの？
教室の雰囲気は？
先生はどんな人？
試さないとわからない！
お気軽にお声掛けくださいませ。
あなたはどんなパンが作りたいですか？
パン教室 十人十色365は、
年間コース・月謝など無し！完全単発レッスン制です。
→ 忙しくて、何回も教室に通うのが難しい
→ コース制は義務みたいになるから苦手
→焼きたいパンだけを学びたい！
教室の予約日が楽しみでワクワクして貰えるように、焼きたいパンをレッスンするオーダーメイドレッスンをしています。
1日一組限定
1人1人に寄り添いながら丁寧なレッスン。
→ 他の人がいると遠慮してしまい、落ち着いてレッスン出来ない方
→自分のペースでレッスンが受けたい。
→ちゃんと焼けるように見てほしい！
某大手の教室で大人数で受講してきた私が思ってた事です。
せっかくお金を払うならキッチリ学びた！
周りを気にせずレッスン出来る教室作りをしています。
国産の安心安全な材料を使用
→家でも出来るだけ食にこだわっている方
→小さな子にも安心して食べさせられる材料を使って欲しい
息子がひどい食物アレルギーで生まれてきた事をキッカケに食の大切さを考えています。
小麦粉…吉原農場さん【キタノカオリ】
…生活クラブ
食材……生活クラブなど中心に出来るだけ安心な物を選ぶように心がけてます
水…マルチピュア
※材料の詳細はブログにて記載しています。
焼きたいパンは人それぞれ違います。
忙しい時代だからこそ
焼きたいパンだけ、パッと学んで焼いて欲しい。
自分が焼きたいパンが
焼けるようになる教室
行くのが楽しみでワクワク出来る教室にしたいんです☺︎
しっかり、お伝えします！！
教えっぱなしには致しません。
一緒に手作りパンのある生活を始めてみませんか？
