大阪府藤井寺市で開催！
【対面&オンライン】
🌾ご飯と麹で作る【酒種酵母】専門
小麦粉・米粉パンレッスン
🌾麹を使った発酵麹化粧水
🌾麹を使った発酵料理
麹で遊べるお教室
【十人十色365】
おしのです。
【酒種お手軽バゲット】
『バゲットは難しい。』
✅まず、生地のパンチってどういれる？
✅温度は？
✅張る成形とは
✅クープが開かない！
✅お手軽な焼成方法はないの！！
私自身がパン焼きを趣味でしてた時
家でバゲットを焼くのは『夢』でした。
イーストでも難しいバゲットを
酵素量が多くダレやすい酒種で
✅もちろんポコポコクラムも！
私の教室の生徒様は
オーブンも無かったり
強力粉も初めて使う初心者の方も多く
そんな生徒様にも
焼いてもらえるレッスンです。
本格的なレッスンは酒種ハードパン講座の
高加水バゲットとなりますが
まずは、ここから！
基本が詰まってます。
しっかり美味しく
生地の成形も、クープも開きやすい
今回のレッスン
初めてバゲットを焼く生徒様も多かったのですが、見事みんな全開き♡
あとは、練習あるのみ！！
さぁ、バゲット焼くよーーー♡
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酒種酵母
各種 レッスン
6,500円〜
（特別、限定メニューなどは異なります。）
初回の方限定で公式LINEからご予約
or
前回レッスンより１０日以内ご予約
500円OFF
あなたはどんなパンが作りたいですか？
パン教室 十人十色365は、
年間コース・月謝など無し！
完全単発レッスン制です。
→ 忙しくて、何回も教室に通うのが難しい
→ コース制は義務みたいになるから苦手
→焼きたいパンだけを学びたい！
教室の予約日が楽しみでワクワクして貰えるように、焼きたいパンをレッスンするオーダーメイドレッスンです。
少人数制
1人1人に寄り添いながら
丁寧にレッスン。
→ 他の人がいると遠慮してしまい、落ち着いてレッスン出来ない方
→自分のペースでレッスンが受けたい。
→ちゃんと焼けるように見てほしい！
某大手の教室で大人数で受講してきた私が思ってた事です。
せっかくお金を払うならキッチリ学びたい！
周りを気にせずレッスン出来る
そんな教室作りをしています。
国産の安心安全な材料を使用
→家でも出来るだけ食にこだわっている方
→小さな子にも安心して食べさせられる材料を使って欲しい
息子がひどい食物アレルギーで生まれてきた事をキッカケに食の大切さを考えています。
小麦粉…吉原農場さん【キタノカオリ】
…生活クラブ
食材……生活クラブなど中心に出来るだけ安心な物を選ぶように心がけてます
水…マルチピュア
※材料の詳細はブログにて記載しています。
焼きたいパンは人それぞれ違います。
忙しい時代だからこそ
焼きたいパンだけ、パッと学んで焼いて欲しい。
自分が焼きたいパンが
焼けるようになる教室
行くのが楽しみでワクワク出来る教室にしたいんです☺︎
しっかり、お伝えします！！
教えっぱなしには致しません。
一緒に手作りパンのある生活を始めてみませんか？
