こんにちは!


大阪府藤井寺市

ご飯と麹で作る【酒種酵母】で
小麦粉・米粉パンレッスン

パン教室 十人十色365 をしている

網島しのです。








【唸る酒種ベーグル】

もし、パン教室以外で何をするかと
言われたら

酒種ベーグル屋さん!
と、言いたいほど
美味しくて大好き



噛めば噛むほど奥深い
モチモチ生地はアレンジ無限大

本日焼いたのは 

黒胡麻あんこベーグル

春菊たっぷり入れたチーズベーグル

オニオンチーズベーグル

そして、王道プレーンベーグル




生地作りも簡単で
時間もかからず
すぐ出来ます。


成形も楽しい。

ツルピカに仕上がりムフフ





どれ食べても美味しいけど
教室で浮気なしで長年使わせて頂いてる
吉原農場さんのキタノカオリ

こちらを使った
プレーンベーグルが
やっぱり1番好き。

焼き立ても美味しい。
冷めてからもうんまいの。
 





「ベーグルはあんまり、、、」
と、言ってた生徒さんが
大好きになって帰ってくれたのを
食べながら思い出した。

油も入らないからヘルシー

酒種持ってるなら
是非、焼いて欲しい。



茹でるお湯が勿体無いから
ベーグルの時はたくさん作ります♪

あるあるではないでしょうか?♡







断面萌える♡






朝日新聞の紙面やWEBを通して
大阪で活躍している専門家として
【マイベストプロ大阪】に
掲載して貰ってます!
↓↓





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酒種酵母ってどんな感じ?

酒種パンは美味しいの?

発酵軽食を食べてみたい!

教室の雰囲気は?


おためしレッスンもあります。

コースや年間費もありませんので、

ご安心ください。


お気軽にDMをお待ちしております♡




    

​酒種酵母
各種 レッスン
6,500円

初回の方限定で公式LINEからの
ご予約
or
前回レッスンより10日以内の
ご予約

6,000円


はじめてで不安な方はこちら

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初回の方限定
おためしレッスン開催中

4,500円

酒種酵母って?
酒種のパンは本当に美味しいの?
教室の雰囲気は?
先生はどんな人?

試さないとわからない!
お気軽にお声掛けくださいませ。




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レッスン随時募集中です。
気軽にお問い合わせ下さい♡


おためし以外のレッスン

初回の方
公式ラインからのご予約で500円引きです♡

酒種酵母を持ってない方でも
受講出来る内容になっています。

ご興味ある方は
ご連絡下さいね♡



あなたはどんなパンが作りたいですか?


パン教室 十人十色365は、


年間コース・月謝など無し!完全単発レッスン制です。


 忙しくて、何回も教室に通うのが難しい

 コース制は義務みたいになるから苦手

→焼きたいパンだけを学びたい!


教室の予約日が楽しみでワクワクして貰えるように、焼きたいパンをレッスンするオーダーメイドレッスンをしています。



1日一組限定
1人1人に寄り添いながら丁寧なレッスン。


 他の人がいると遠慮してしまい、落ち着いてレッスン出来ない方

→自分のペースでレッスンが受けたい。

→ちゃんと焼けるように見てほしい!


某大手の教室で大人数で受講してきた私が思ってた事です。

せっかくお金を払うならキッチリ学びた!

周りを気にせずレッスン出来る教室作りをしています。



国産の安心安全な材料を使用

→家でも出来るだけ食にこだわっている方

→小さな子にも安心して食べさせられる材料を使って欲しい


息子がひどい食物アレルギーで生まれてきた事をキッカケに食の大切さを考えています。


小麦粉…吉原農場さん【キタノカオリ】
   …生活クラブ


食材……生活クラブなど中心に出来るだけ安心な物を選ぶように心がけてます


水…マルチピュア


※材料の詳細はブログにて記載しています。




焼きたいパンは人それぞれ違います。

忙しい時代だからこそ
焼きたいパンだけ、パッと学んで焼いて欲しい。

自分が焼きたいパンが
焼けるようになる教室

行くのが楽しみでワクワク出来る教室にしたいんです☺︎

しっかり、お伝えします!!

教えっぱなしには致しません。
一緒に手作りパンのある生活を始めてみませんか?



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