甘い醤油２ りんご醤油

先日は地元鹿児島の醤油を御紹介しましたが
こちらは東北・青森県のお醤油
県の名産品リンゴと醤油のマッシュアップ
その名もバーモント醤油。
二昔前なら西城秀樹氏が出てきそうな感じですが・・・
これが刺身に合う合う

左から真鯛、真中が小豆島でオリーブを食べて育ったオリーブはまち
一番右が、アジの一種・ヒラマサ
いずれも素晴らしい白身でしたがこれがバーモント醤油君とマッチするマッチする
新感覚でした。