北海道物産３ カニ

タラバガニの脚。
鍋に野菜や豆腐やギョーザを投入してメインはカニでカニすきを
元々ボイルしてあるので短時間で仕上がる。
あっけないほど身がとれる
瞬間冷却しているので鮮度が落ちず
ありえないほど詰まってる
何もつけなくてもうま味が溢れる
冬を先取りさせていただきました。