たいめいけんでご飯食べて、フライパンまで買う人は中々いないのでは(^^)
でもここのフライパンはテフロン加工してあるので"油ならし"しなくてもすぐ使える。
オムレツの難しいポイントは温度。
温度が失敗すると卵がフライパンにくっついたり、硬くなったり焦げたり。
テフロンだと失敗した温度でもくっつかないのが1番の利点。
テフロンの恩恵を受けて久々のオムレツ。
中はトロトロ
何とか形になったけど
でもやっぱり形が悪い。
普通一回に三個の卵を使うのだけど、昔は毎日30個の卵で10回練習してた。
あんなに練習してたのに少し作らなくなるとすぐ技術が落ちる。
練習は大切だ。
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