渋谷でお仕事が終わって
シェフ仲間と食事~。
6年くらい前の行きつけ店。
渋谷 ボングウ・ノウを久しぶりの訪問。
シェフは変わってしまいましたが相変わらず人気店。
僕の同期と同じレストランで働いてた言わば戦友。
お世辞なく美味しい!
と言うか
食べなくても美味しそうと見せます(^^)
お店の雰囲気と料理の見た目は本当に重要ですね。
モダンに綺麗に盛りすぎるとお客さんが緊張してしまうし食べるより見学してしまう。
そうすると会話が止まっちゃうんです。
そもそも会話を楽しませる料理やお酒ですからこのくらいのオシャレ感がちょうどいい。
大満足でした~
ご馳走さまです!
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