ＳＨＯＴＡ料理講座☆パート2
ｏｉｓｉｘ 食材でつくった 豚のオイスター炒め
写真付きでお楽しみください
今日 重要なんはタレ。 先に作ります ここポイントね テスト出るよ～
今回のベースはオイスターソース。
タレはオイスター、醤油 砂糖 を トリガラスープで少し薄める
適当です
あと酒少々に 片栗粉小さじ1/2くらいかな はい終わり
使ったんは館ヶ森高原豚、まいたけ、玉ねぎ、ﾎｳﾚﾝｿｳ
全部一口サイズにカット
そして玉子 溶き玉子にします
もうここで勝ったつもりです
今日も簡単です
まずフライパンを熱します
自分はここでケムリ出るくらい熱します
（そうすると玉子が空気を抱え込みながら固まるのでふわふわ）
熱くなったら油をひき 溶き玉子を一気にためらわず流す
写真はゆっくりです
瞬間沸騰します
軽くかき混ぜたら・・・
皿に移す。 後で使うよ～
予想だとこの工程、１５秒ほどで終わります
そのあと同じフライパンで、 玉ねぎを炒めます
綺麗に はがれたら洗う必要ありません。
主婦は時間無いんですっ笑
軽く火が入ったらまいたけを入れます
ここらへんで鼻歌歌えるといいかな 今日も余裕だねって
はい！ 次、 豚肉。 主役さまです
材料を別々に入れていける人は イケイケです
豚肉は炒めすぎると固くなります
ほな 豚肉に火が入りますさかいに
すかさずホウレンソウとさっきの玉子を投入。
入れたら かるく混ぜてな
もうスグ終わるよ～
仕上げにさっきのタレをかける うりゃー
すべての材料にちゃんと火が入り かつ
玉子はふわふわ ホウレンソウは鮮やかでシャキシャキ
間違いなくおいしい！！
すばやく皿に盛ってね
ここで小さくガッツポーズ
熱々のうちにどうぞ
ご飯によく合う中華風です
炒め始めると５分～１０分くらいかな
料理は愛です
ほなね～
材料はｏｉｓｉｘ で買えますよ
