こだわりの麹で

お友達からお手製の塩麹と醤油麹をいただいたので、彼女秘伝のレシピで鶏ハムを作ってみました♪

出来上がりのお写真撮り忘れ～

塩麹を塗り塗りして半日放置。

鶏胸肉がしっとり柔らか

やっぱりこだわりの麹がいいお仕事してくれるんですね！

残りの鶏ハムはさっと焼いて今日のお弁当に。

＊焼うどん

＊エビの天ぷら

＊鶏ハムと絹さやのバター醤油焼き

＊さつまいものはちみつレモン煮

＊麦ごはん

昨日の残りもののリメイクばかりのお弁当でした～いつもだけど。。。