最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧故郷(ふるさと)の銘酒復活への思いを込めた1枚の写真震災後の故郷の復興のためにも復活させたい地酒造り…遠く離れたところで造った故郷の地酒の味は、ビミョ~遠く離れて、故郷(ふるさと)の水と米で酒を造る福島、幻の銘酒復活への第一歩1枚の写真に導かれた故郷の銘酒、復活の軌跡日本で初めて飲みやすい芋焼酎を造った酒蔵焼酎の酒蔵が、焼酎の代わりにクラフトジンを造っていた!?江戸時代から、大甕で芋焼酎を造っていた酒蔵産直みやざき地頭鶏(じとっこ)― 育ててさばいて店に出す。見た目はヨウカン、味は厚焼き玉子、しかもスイーツ、というご当地グルメバニラシェイクに焼酎。ー おいしいらしいです。それなりの古さのある建物に、なんとも新しい酒蔵凝りに凝ってこだわったピュアーなお酒世界40ヶ国以上で飲まれている酒名水とクラフトビール「カッパの里」から「ホップの里」、そして「ビールの里」へ。ビールに枝豆。ちゃーんとした理由がありました。ビールを飲んでいる日本人が写った最古の写真。京都とビールとホップと「K100プロジェクト」<< 前ページ次ページ >>