最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧味わい豊かで、フルーティーで、フレッシュなキレのあるお酒。その理由(わけ)は?赤ワインのようなフルボディなのにキレのあるお酒。”二兎追うものしか二兎を得ず”という、ちょっと欲張りなお酒柚香(ゆこう)ビールとゼロ ウェイスト珍しい、あまりにも珍しすぎるクラフトビール ― 柚香(ゆこう)ビール個性満開のクラフトビール蓮の葉に落ちたしずく ― イメージしたのは、そんな和菓子でした。水を食べる日本人 ―? 飲むんじゃなくて?日本に(おそらく)ここだけ。公営酒蔵と酒の直売所がある町。梅酒なのに梅酒じゃなくて、梅酒。― どういうこっちゃ!?あなどれない梅酒の世界なんと、からい梅酒が、あるんだってよ! 日本で初めてワインを造ったのは、縄文人だった!!千葉県の酒米“総(ふさ)の舞”が醸す佐倉城すべてを槽(ふね)搾りで造る。それが酒造りへのこだわり。テレ東の“御酒印巡り”。今回は”涼風が吹く城下町で美酒美食を堪能 in 佐倉”おいしくて健康にいいのに、めちゃ生産性が悪い山ブドウ日本古来の野生種ブドウから造るワインSDGsな日本酒造り ― 酒米篇SDGsな日本酒造り ― 仕込み水篇<< 前ページ次ページ >>