最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧ナスニン/おとぎの国の妖精か、はたまたご当地キャラかスーパーで、傷物のナスを見つけたら、ラッキーと思うべし奇跡的な海に沈んだワインは、80年経ってもおいしかった!同じお酒。海底熟成させた物とそうでないものを、飲み比べてみなはれや!海底の揺籃にゆだねられたワイン躰が錆びるのを防いでくれるバタフライピー変色する青い飲み物は、エイジングケア飲料だった。東京の地酒。といわれる酒造りを目指す。バナナのようなフルーティーな香りのする日本酒東京の銘湧水57選に選ばれた岩清水が、仕込み水のお酒。創業300年の老舗酒蔵が、樹齢300年以上の樹から造った桶で酒を醸すきつねうどんがラーメンに変わる摩訶不思議なご当地グルメ酒処武州秩父には、実力ある老舗酒蔵がほかにもあった。御酒印巡り / タダで試飲できる武甲酒造。御酒印帳をもって酒蔵巡り ― “御酒印帳”って、なぁに!?薩摩金山蔵と黄金麹日本に、いや、世界に、ここにしかない焼酎画期的な扁平精米。さらにこだわって超扁平精米を作った酒蔵がありました。広島の会社が日本酒用の精米機を作り、扁平精米機も開発しました。扁平精米 ― 無駄なく削れて、香りも高く、きれいな味のお酒に<< 前ページ次ページ >>